Uchuvas tajadas deshidratadas
$18.600 a $31.500
Una lata: $31.500. Desde 100 unidades el precio baja.
Lleva: uchuvas en rodajas, deshidratadas.
Para acompañar una tabla de quesos o darle un toque crocante a una ensalada o a un plato especial.
- Cada lata mide 9 × 9 × 5,5 cm, tiene ventana y va totalmente llena.
- En la etiqueta de la lata dice “Dehydrated Golden Berries”.
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Uchuvas tajadas deshidratadas: un detalle para la tabla de quesos
Las uchuvas tajadas deshidratadas son uchuvas cortadas en rodajas y secas, listas para comer o para poner en la mesa. Al ir tajadas rinden más en el plato: una cucharada alcanza para una ensalada y unas pocas rodajas cubren varias galletas con queso.
Saben dulce y ácido a la vez. Van bien con quesos suaves o salados, como el campesino, la mozzarella, el brie o un doble crema a la plancha, y también con jamón serrano, nueces y un hilo de miel.
La cajita en aluminio mide 9 × 9 × 5,5 cm, tiene ventana y llega llena hasta arriba; cuesta $31.500. Es un detalle para quien cocina para otros o siempre tiene la casa llena de visitas.
Para tu cocina, la uchuva deshidratada también viene en bolsa de 40 g y 180 g.
Cómo se comen
- En la tabla de quesos, en un platico aparte para que no se humedezcan con el queso.
- Sobre una ensalada de espinaca con queso de cabra y nueces, justo antes de servir.
- Con yogur y granola en el desayuno.
- Encima de un gin o de una copa de espumoso; la guía de cocteles con fruta deshidratada tiene más ideas.
- Solas, a puñados, como pasabocas.
Para quién y cuándo
Para llevar a la novena o a la cena de fin de año, o para quien arma tablas de quesos los fines de semana. Para una empresa o un evento, la personalizamos con tu logo en arma tu cajita. También combina con la ancheta grande, que trae una tabla de madera con cuchillos para queso.
Cómo se guardan
Bien tapadas y en un lugar seco. Con humedad se ablandan y pierden lo crocante, así que cierra la cajita apenas termines de servir.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la uchuva deshidratada?
Para la mesa: pone un punto ácido y crocante en la tabla de quesos, la ensalada, el postre o la copa. Y para picar, a puñados, mientras llegan los invitados.
¿Qué recetas se pueden hacer con uchuvas deshidratadas?
Galletas de avena con uchuva en vez de uvas pasas, un arroz con almendras y uchuva para la cena de Navidad o una salsa agridulce para cerdo con panela.
¿Se pueden hidratar otra vez?
Sí. Con un rato en agua tibia (en general, de 10 a 15 minutos) recuperan parte del jugo y se ablandan; así sirven para salsas y rellenos.
¿Cuánto cuesta la uchuva deshidratada?
La cajita de uchuvas tajadas cuesta $31.500, y por cantidad baja hasta $18.600 por unidad. En bolsa, la uchuva deshidratada cuesta $16.500 y $72.000.
¿Dónde comprar uchuva deshidratada en Colombia?
Loto Blanco está en Bogotá, recibe pedidos por WhatsApp y envía a las ciudades principales. Para pedidos de 100 unidades o más, mira los precios al por mayor.
