Anchetas navideñas con fruta deshidratada, chocolate y té

Una ancheta navideña se arma con lo que se va a usar en diciembre: algo para tomar, algo dulce, algo para compartir y algo salado para la mesa. Las anchetas de arriba están hechas con productos de Loto Blanco (fruta deshidratada, chocolate de mesa e infusiones) y con sus precios reales. Escoge la que más se parezca a quien la va a recibir, cámbiale lo que quieras y pídela por WhatsApp. Aquí abajo te contamos cómo escoger y qué hacer cuando no es una ancheta sino cincuenta.

Qué lleva una ancheta navideña

La ancheta de siempre tiene cuatro puestos, y cada uno cumple una función en las fiestas:

• Para tomar. Es el centro de la ancheta. El Chocolate de Mesa Especiado, con canela, clavo de olor y pimienta rosa, es para la olla de la novena. La Infusión de frutos rojos, de flor de Jamaica con fresa y mora, es para la tarde en que nadie quiere salir de la casa.
• Dulce. El Masmelo Deshidratado cruje por fuera y se ablanda encima del chocolate. El mango y la uchuva hacen el resto.
• Para compartir. Un pack de seis bolsas, como el Pack Mango Deshidratado x6: una se abre en la sala y las otras cinco se reparten entre primos.
• Salado. Este puesto no lo llenamos nosotros. Un queso campesino, unas almendras o unas galletas de soda lo resuelven, y si la ancheta lleva vino, también lo sumas tú. La fruta deshidratada acompaña muy bien al queso: en qué frutas poner en una tabla de quesos tienes las parejas.

Por qué la fruta deshidratada funciona en una ancheta

Una ancheta pasa días en tránsito: del almacén a la oficina, de la oficina al carro, del carro a debajo del árbol. La fruta fresca no sobrevive a ese recorrido. La deshidratada sí, porque no necesita nevera y lo único que pide es estar cerrada y lejos de la humedad.

También viaja liviana. Una bolsa de mango no se aplasta en el fondo de la canasta ni mancha el papel.

Y se ve. Una ancheta se juzga antes de abrirla, y pocas cosas lucen tanto como unas rodajas de Naranja Deshidratada a contraluz: parecen vitrales pequeños del color del mediodía. Las uchuvas doradas y las láminas de pera, traslúcidas, hacen lo mismo dentro de una bolsa transparente.

Lo mejor es que la fruta sirve dos veces. Va en la tabla de quesos de la cena del 24 y va en la taza: una rodaja de naranja en el chocolate caliente, unas moras en la aromática. Y es solo fruta, sin azúcar añadida ni conservantes.

Cómo escoger la ancheta según a quién va

No hay una ancheta para todos. Piensa primero en la persona y después en el tamaño.

Para la familia conviene la ancheta para compartir en familia de arriba: chocolate para varias tazas, masmelos y un pack de mango para repartir. Es la que se abre el 16 de diciembre y dura hasta la última novena.

Para un cliente funciona mejor una ancheta sobria, como la ancheta elegante: pocos elementos, todos bien escogidos, que se vean bien en un escritorio. Las anchetas navideñas elegantes no son las más grandes.

Para el jefe sirve la misma lógica, o la ancheta de onces si sabes que es de chocolate en la tarde. Menos cantidad, mejor presentación y una tarjeta escrita a mano.

Para el anfitrión de la cena van la ancheta de coctelería (la botella la pones tú) o la de la tabla de quesos, con la fruta lista para servir al lado del queso.

Para el equipo de trabajo lo práctico son las mini anchetas: masmelos, mango y moras en bolsas pequeñas, iguales para todos. Si son muchas personas, mira más abajo la versión para empresas.

Si lo que buscas son anchetas navideñas económicas, la mini ancheta es la más pequeña. Si buscas anchetas navideñas originales, la novedad está en lo de adentro: masmelos que crujen, uchuvas, naranja en rodajas. Y si buscas anchetas navideñas saludables, lo que suele querer decir es una ancheta con más fruta y menos paquete de colores: aquí la fruta es solo fruta.

Anchetas navideñas para empresas

Cuando la ancheta es para todo un equipo o para la lista de clientes, armar canastas a mano deja de ser práctico. Las anchetas navideñas corporativas se resuelven mejor con cajitas de lata: una lata de 9 × 9 × 5,5 cm con ventana, totalmente llena, con la etiqueta de tu empresa y un dije con el logo.

Hay cinco rellenos: chocolate especiado con masmelos deshidratados, infusión de frutos rojos, piña deshidratada, S’mores Mix y uchuva deshidratada. Puedes escoger uno para todos o combinarlos. La etiqueta la envías tú o la diseñamos juntos. No es venta mayorista: son detalles hechos para tu empresa y se cotizan por WhatsApp.

En empresas y eventos ves los rellenos y un caso real, y en regalos corporativos te contamos cómo funciona el proceso para fin de año. Para saber cuántas cajitas necesitas, usa la calculadora de cajitas.

Cómo pedir tu ancheta

1. Escoge una de las anchetas de arriba o arma la tuya con productos del catálogo. Si prefieres una caja en vez de canasta, en cajas de regalo hay ideas para armarla.
2. Escríbenos por WhatsApp con la ancheta que escogiste y los cambios que quieras.
3. Te confirmamos el total, el envío y la forma de pago. Si la ancheta es para una fecha fija, como la novena de la oficina, dínoslo en el primer mensaje.

Pedir anchetas navideñas en Bogotá o en otra ciudad funciona igual: estamos en Bogotá y enviamos a todo el país.

¿Solo necesitas un detalle pequeño para el amigo secreto o para la profe? En regalos de Navidad tienes ideas ordenadas por presupuesto.

Un último detalle: la presentación

Una ancheta llena se ve más generosa, así que escoge una canasta o caja un poco más pequeña de lo que crees. Pon papel kraft picado en el fondo para que los productos queden altos, lo alto atrás y las bolsas de fruta adelante, con la cara hacia afuera. Amarra dos rodajas de naranja deshidratada al moño con una pita: huelen a diciembre.

Y escribe la tarjeta a mano, aunque sea una línea. Si no se te ocurre qué poner, los mensajes para tarjetas te dan ideas por ocasión y tono.

Arma la ancheta como armarías una mesa de onces. Si quieres que te ayudemos a escoger lo de adentro, escríbenos por WhatsApp.